Stefan ist ein interdisziplinärer Sozialwissenschaftler mit einem Master in Kultur, Umwelt und Nachhaltigkeit von der Universität Oslo. Er schrieb eine Diplomarbeit über Aquakultur und Forschungspolitik und arbeitete als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Technologie, Innovation und Kultur (Universität Oslo). Bei Bellona trägt er in die Aquakulturabteilung mit ein.